Du visste det redan. Näring spelar en stor roll för framgång i fitness. Men trots det överflöd av information tillgänglig online är det fortfarande lätt att falla offer för missuppfattningar och myter om näring och hälsa.

Dessa missuppfattningar kan leda till ineffektiva eller till och med skadliga kostvanor som kan hindra framsteg och potentiellt äventyra hälsan på lång sikt.

Men här är den bemyndigande delen; om du vill bli framgångsrik i din träningsresa har du kraften att uppmärksamma den andra sidan av ekvationen – att optimera kost.

Den här artikeln kommer att avslöja några av de vanligaste näringsmissuppfattningarna och förse dig med evidensbaserad information för att ge dig möjlighet att fatta välgrundade beslut så att du kan utveckla ett balanserat och hållbart förhållningssätt till dina hälso- och träningsmål.

vikter före eller efter konditionsträning

7 De vanligaste missuppfattningarna om kost

Missuppfattning 1: Du bör ta bort fett från din kost

Denna missuppfattning har varit en genomträngande myt sedan 1970- och 1980-talen när kostråden lyfte fram minskningen av fettintaget för att förebygga hjärtsjukdomar och fetma.

Som ett resultat översvämmade produkter med låg fetthalt och fettfria produkter marknaden, och människor antog extremt restriktiva dieter med låg fetthalt som kan leda till näringsbrist, försämrad hjärnfunktion och hormonell obalans.

Dieter med låg fetthalt har korrelerats till större risker för att öka skadliga kolesterolnivåer, utveckling av insulinresistens och metabola syndrom.

Faktum: Alla fetter är inte skapade lika.Vissa är nödvändiga för optimal hälsa. Hälsosamma fetter, som enkelomättade och fleromättade fetter, spelar avgörande roller i kroppen. Dessutom är dieter med hög fetthalt mer stödjande för att öka viktminskningen än dieter med låg fetthalt.

Fördelar med hälsosamma fetter:

• Stödjer hjärnans funktion och utveckling
• Upprätthåller cellmembranets integritet
• Hjälper till absorptionen av fettlösliga vitaminer (A, D, E och K)
• Reglerar inflammation och immunfunktion
• Främjar mättnadskänsla och minskar hunger
• Stöder hormonproduktionoch balans

För att stödja den allmänna hälsan rekommenderas det att inkludera hälsosamma fetter som finns i fet fisk, nötter och olivolja i din kost.

Missuppfattning 2: Att äta rent är det enda sättet att få resultat

'Rent ätande' har varit ett modeord i fitnessvärlden och används ofta för att beskriva dieter som fokuserar på hel, obearbetad mat samtidigt som man undviker raffinerat socker och konstgjorda ingredienser.

Även om avsikten bakom detta tillvägagångssätt är beundransvärt, kan begreppet 'ren att äta' vara restriktivt och kan leda till en ohälsosam besatthet av matval.

Faktum:En balanserad kost som består av hela livsmedel samtidigt som den tillåter flexibilitet och måttlighet är nyckeln till att uppnå och bibehålla hälso- och fitnessmål. Detta förhållningssätt till fitness säkerställer att du får i dig viktiga näringsämnen samtidigt som du förhindrar känslor av deprivation och begränsningar, vilket ofta kan leda till jojo-bantning eller stressätning.

Ett flexibelt förhållningssätt till kost hjälper till att förhindra 'allt-eller-inget'-mentaliteten som kan spåra ur framsteg och leda till känslor av misslyckande.

Missuppfattning 3: Du måste 'detoxa' din kropp

Termen detox har använts online och i marknadsföringsmaterial utan att erbjuda vad det verkligen betyder. Denna missuppfattning antyder att våra kroppar ackumulerar gifter från miljön, maten och livsstilsval och att dessa gifter måste avlägsnas genom speciella dieter, kosttillskott eller metoder.

Detoxdieter och produkter lovar ofta snabbtviktminskning, ökad energi och förbättrad övergripande hälsa. Denna myt tilltalar människor som letar efter snabba lösningar för hälsoproblem.

Faktum:Det finns få vetenskapliga bevis för att stödja effektiviteten av detoxprodukter. De flesta av dessa dieter och produkter har inte studerats noggrant, och påståendena från deras förespråkare är ofta överdrivna eller stöds inte av pålitlig forskning.

fördelarna med höftadduktionsmaskin

Många vårdpersonal hävdar att detoxdieter och produkter är onödiga och potentiellt skadliga, eftersom de kan leda till näringsbrist, uttorkning och andra hälsoproblem.

Människokroppen har redan ett komplext och effektivt system för att naturligt eliminera gifter, och detta system fungerar bäst när det stöds av en balanserad kost, regelbunden fysisk aktivitet och tillräcklig hydrering.

Missuppfattning 4: Kosttillskott kan ersätta en balanserad kost

Kosttillskott är utformade för att fylla potentiella näringsluckor eller åtgärda specifika hälsoproblem, men de kan inte replikera det komplexa utbudet av näringsämnen och nyttiga föreningar som finns i hela livsmedel.

Kosttillskott bör tas tillsammans med en väl avrundad kost. En balanserad kost som innehåller en mängd olika frukter, grönsaker, fullkorn, magra proteiner och hälsosamma fetter förblir grunden för bra näring.

Faktum:Hela livsmedel erbjuder en synergistisk blandning av vitaminer, mineraler, antioxidanter, fytokemikalier och fibrer som samverkar för att främja optimal hälsa. Näringsämnena i hela livsmedel är ofta mer biotillgängliga än i kosttillskott, vilket innebär att kroppen lättare kan ta upp och utnyttja dem.

Dessutom innehåller många hela livsmedel nyttiga föreningar som fytokemikalier och antioxidanter som vanligtvis inte finns i kosttillskott. Dessa föreningar har kopplats till en minskad risk för kroniska sjukdomar som hjärtsjukdomar, diabetes och vissa cancerformer.

Missuppfattning 5: Frukost är den viktigaste måltiden

De vetenskapliga bevisen som stöder detta påstående är inte så starka som många tror. Medan man äterfrukostkan vara fördelaktigt för vissa individer, det är inte nödvändigtvis den mest avgörande måltiden för alla.

Fakta:När du är klar med struktureradintermittent fastaeller tidsbegränsad fasta, kan hoppa över frukost förbättra blodsockerkontrollen och minska inflammation i kroppen. Föregående frukost ökar också chanserna att minska det totala kaloriintaget under dagen.

Sanningen är att vikten av frukost varierar från person till person, beroende på faktorer som individuella preferenser, metabola behov och övergripande kostkvalitet. Vissa människor kan känna sig mer energiska och fokuserade efter att ha ätit frukost, medan andra kanske inte känner sig hungriga eller presterar lika bra utan det.

Missuppfattning 6: Att äta hälsosamt är dyrt

Denna missuppfattning blir ofta en ursäkt för många människor att inte sträva efter träningsmål eller komma tillbaka i form. Enligt en undersökning från 2023 tycker hela 78 % av människorna att äta hälsosamt är för dyrt.

Faktum:Med rätt strategier och viss planering är det möjligt att hålla en näringsrik kost samtidigt som man håller sig till en budget.

Tips för att äta hälsosamt på en budget:

arnold schwarzenegger bröstdag

• Skapa en måltidskalender och planera i förväg för att minska impulsköpen
• Köp hela livsmedel i bulk, såsom spannmål, baljväxter och frysta frukter och grönsaker.
• Välj säsongsbetonade produkter, som ofta är billigare och mer lättillgängliga.
• Välj generiska eller butiksmärkta produkter, eftersom de ofta erbjuder liknande kvalitet till ett lägre pris.
• Laga mat hemma istället för att äta ute eller köpa färdiga alternativ.
• Inkorporera prisvärda växtbaserade proteinkällor, som bönor och linser, i dina måltider.
• Minimera matsvinnet genom att använda rester kreativt och korrekt förvara färskvaror.

Även om en hälsosam kost kan verka dyrare i förväg, är det viktigt att överväga de långsiktiga kostnaderna för dåliga matvanor. En diet som saknar viktiga näringsämnen och hög i bearbetade livsmedel kan bidra till utvecklingen av kroniska hälsotillstånd, såsom fetma, typ 2-diabetes och hjärtsjukdomar.

Den ekonomiska bördan för att hantera dessa kroniska sjukdomar, inklusive medicinska utgifter, förlorad produktivitet och minskad livskvalitet, kan avsevärt uppväga kostnaden för att upprätthålla en hälsosam kost.

5 dagars träningsrutin

Här är en plan för kvinnor som hjälper dig att bränna fett och hålla dig frisk:

Och för män:

Missuppfattning 7: Lågkaloridiet är det bästa sättet att gå ner i vikt

Medan den enkla viktminskningsformeln är Kalorier in vs. kalorier ut, kan prenumeration på en extremt lågkaloridiet leda till långsiktiga hälsokonsekvenser.

En lågkaloridiet kan verkligen öka viktminskningen på kort sikt, men att hålla sig till en restriktiv lågkaloridiet kan resultera i en minskning av ämnesomsättningen och förändringar av hungerhormoner.

Faktum:Studier har visat att människor som prenumererar på lågkaloridieter ofta misslyckas i sin viktminskningsresa och återfår sin viktminskning inom de första 6 åren av bantning och träning.

Förutom möjligheten att gå upp i vikt kan dieter med mycket låga kalorier leda till näringsbrist, trötthet och andra hälsoproblem.

Istället för att drastiskt minska på kalorierna är ett mer hållbart tillvägagångssätt att fokusera på att konsumera hel, näringstät mat och skapa ett måttligt kaloriunderskott genom en kombination av kost och fysisk aktivitet.

Slutsats:

Kom ihåg att nyckeln till varaktig framgång ligger i att anta ett balanserat, hållbart tillvägagångssätt som ger näring åt din kropp, stödjer dina mål och förbättrar ditt allmänna välbefinnande.

Istället för att falla offer för modedieter eller snabba lösningar, fokusera på att utveckla en hälsosam relation med mat, lyssna på din kropps behov och göra gradvisa, långsiktiga förändringar som du kan behålla över tid.

Referenser →

1. Park, S., Ahn, J., & Lee, B.K. (2016). Dieter med mycket låg fetthalt kan vara associerad med ökad risk för metabolt syndrom hos den vuxna befolkningen. Klinisk nutrition (Edinburgh, Skottland), 35(5), 1159–1167.https://doi.org/10.1016/j.clnu.2015.09.010
2. Bazzano, L. A., Hu, T., Reynolds, K., Yao, L., Bunol, C., Liu, Y., Chen, C. S., Klag, M. J., Whelton, P. K., & He, J. (2014). Effekter av dieter med låg kolhydrat och låg fetthalt: en randomiserad studie. Annals of internal medicine, 161(5), 309–318.https://doi.org/10.7326/M14-0180
3. Tobias, D. K., Chen, M., Manson, J. E., Ludwig, D. S., Willett, W., & Hu, F. B. (2015). Effekt av dietinterventioner med låg fetthalt kontra andra dietinterventioner på långvarig viktförändring hos vuxna: en systematisk översikt och metaanalys. Lansetten. Diabetes & endocrinology, 3(12), 968–979.https://doi.org/10.1016/S2213-8587(15)00367-8
4. Zilberter, T., & Zilberter, E. Y. (2014). Frukost: att hoppa över eller inte att hoppa över?. Frontiers in public health, 2, 59.https://doi.org/10.3389/fpubh.2014.00059
5. Levitsky, D. A., & Pacanowski, C. R. (2013). Effekt av att hoppa över frukost på efterföljande energiintag. Fysiologi & beteende, 119, 9–16.https://doi.org/10.1016/j.physbeh.2013.05.006
6. Sievert, K., Hussain, S. M., Page, M. J., Wang, Y., Hughes, H. J., Malek, M., & Cicuttini, F. M. (2019). Effekt av frukost på vikt och energiintag: systematisk översikt och metaanalys av randomiserade kontrollerade studier. BMJ (Clinical research ed.), 364, l42.https://doi.org/10.1136/bmj.l42
7. Clifton P. (2017). Bedömning av bevis för viktminskningsstrategier hos personer med och utan typ 2-diabetes. World journal of diabetes, 8(10), 440–454.https://doi.org/10.4239/wjd.v8.i10.440
8. Fothergill, E., Guo, J., Howard, L., Kerns, J.C., Knuth, N.D., Brychta, R., Chen, K.Y., Skarulis, M.C., Walter, M., Walter, P.J., & Hall, K.D. ( 2016). Ihållande metabol anpassning 6 år efter tävlingen 'The Biggest Loser'. Fetma (Silver Spring, Md.), 24(8), 1612–1619.https://doi.org/10.1002/oby.21538
9. Gafford, D. (2023, 5 juli). Hälsosam kost statistik | juli 2023 | Grilllabbet. Grilllabbet.https://thebarbecuelab.com/healthy-eating-statistics/