Förstå enkla och komplexa kolhydrater

Alla älskarkolhydrater(känd somkolhydrater). Det är ett makronäringsämne tillsammans med protein och fetter. De finns i nästan varje måltid vi äter, men vi glömmer ofta bort att det finns flera typer avkolhydrater, vissa rekommenderas mer än andra.

muskelhypertrofi vs styrka

Huvudmålet medkolhydraterär att levereraenergiförnervsystemet, hjärnan och kroppen. Salivamylas (ett enzym i munnen) börjar bryta ner kolhydrater så fort du äter dem, men de bryts helt ner tillglukosmolekylerav pankreasamylas (i tunntarmen) och sedan kan de tas upp och användas av kroppen.

Kolhydrater är indelade i två allmänna typer:enkelochkomplex(också känd sombra kolhydrater och dåliga kolhydrater). De klassificeras beroende på deras struktur och hur snabbt sockret tas upp i blodet.

Glykemiskt index (GI) ?

Det glykemiska indexet är ett mått på nedbrytningen ochabsorptionstid för kolhydrater,och det betygsätter dem på en skala från 0 till 100. 0 betyder att det inte påverkar ditt blodsocker, och 100 betyder att det nästan omedelbart absorberas och kan orsakablodsockret stiger.

Lågt glykemiskt index: 0 till 55 (äpplen, svarta bönor, fullkornsvete ...)

Medium glykemiskt index: 56 till 69 (majs, sötpotatis, aprikoser ...)

Högt glykemiskt index: 70 och mer (vitt bröd, vitt ris ...)

Enkla kolhydrater

Enkla kolhydraterger näringsvärde till kroppen, men det rekommenderas att konsumera dem i små mängder. I kontrast tillkomplexa kolhydrater,enkla kolhydrater assimileras snabbt och används av vår kropp och tenderar att rankas högre på det glykemiska indexet. Deras enkla kemiska strukturer gör att de är mycket lätta att bryta ner och sedan tas upp i kroppen mycket snabbare. De tenderar atthöja blodsockernivån snabbt,vilket leder till utsöndring av insulin från bukspottkörteln. Insulin ett kraftfullt hormon somreglerar lagring och ransonering av glukos till olika delar av kroppen.
Här är några exempel påmatsom innehållerenkla kolhydrater:

• Vitt ris

• Vitt bröd

• Choklad

• Godis

Kort sagt, livsmedel som normalt betraktas som bearbetade och sockerhaltiga tenderar att ha högre innehåll av enkla kolhydrater. Även om det kan vara sant i många fall,inte alla sockerhaltiga bearbetade livsmedel kommer att ha ett högt glykemiskt index.

hur länge ska jag gå till gymmet

Komplexa kolhydrater

Livsmedel som innehållerkolhydrater tillsammans med högre fiber, protein, vitamin och mineralinnehåll anses varakomplexa kolhydrater.De tar längre tid att smälta på grund av deras komplexa kemiska struktur som är svårare att bryta ner till mindre bitar som kan absorberas.Detta gör att blodsockret stiger gradvis, vilket är mycket bättre för din hälsa.

Komplexa kolhydraterkan hittas i mat som:

• Havre

• Broccoli

• Quinoa

• Fullkornspasta

• Brunt ris

Förklaring av kolhydrater

Enkla kolhydraterkommer att ge snabb energi(glukos)till din kropp.Om denna energi inte används medan den finns i ditt blod, kommer den att omvandlas till fett.Därför, om du spenderar din dag med att ätaenkla kolhydrater utan att träna,du kommer att samla fett mycket snabbare, eftersom du inte använder de kolhydrater som du konsumerar.

Jämfört med enkla kolhydrater,komplexa kolhydraterkommer att ge digenergiför enlängre tid,steg för steg. Därför kommer du att kännafull längreoch du kommer att ha mer lättillgänglig energi för träning.

Ät mer komplexa kolhydrater

Fibern som finns ikomplexa kolhydraterhjälper tillkontrollera blodsockernivåerna, så duundvika fettlagring och förebygga sjukdomarsom kan komma tillsammans med högt blodsocker somdiabetes och fetma.
De har också många andra fördelar, såsom:

timglas kvinnors kropp

Avverkning full längre

Har mer energi under dagen

Tillföra vitaminer och mineraler

Att bibehålla lågt kolesterol

Enkla kolhydrater är inte helt onda

Enkla kolhydraterkan vara din vän i vissa fall. På morgonen, konsumerarenkla kolhydrater tillsammans med komplexa kolhydraterkommer att ge dig välbehövlig energi efter att ha sovit länge utan mat.

Den bästa tiden att äta enkla kolhydrater är efter träning; efter ett träningspass har din kropp förbrukat mycket glykogen. Därför bör du intaenkla kolhydrater för att återställa muskelglykogen.Efter ett träningspass,enkla kolhydraterär det bästa valet för att fylla på din kropp med glykogen.

Sammanfattningsvis

Vi har tillhandahållit all information du behöver för att förståskillnaden mellan enkla kolhydrater och komplexa kolhydrater.Här är en sammanfattning av vad vi har lärt oss omkolhydrater:

• De levererar energi till nervsystemet, hjärnan och kroppen.

• Det glykemiska indexet (GI) rankar mat på en skala från 0 till 100.

• Mat med lågt GI tar längre tid att smälta.

• Komplexa kolhydrater har lågt GI och ger mer fibrer, protein, vitaminer och mineraler.

• Att äta enkla kolhydrater efter träning kan hjälpa till med återhämtning