5 hälsosamma nötköttsrecept du måste prova då och då
Konsumtionen av nötkött har många fördelar. Även om den har fantastisk smak och är ett flexibelt alternativ i köket är det inte alla som är medvetna om hur avgörande det är för en hälsosam, balanserad kost.
Här är sex förklaringar till varför nötkött borde finnas kvar på din inköpslista.
- Protein är naturligt rikligt i nötkött, vilket stöder muskelutveckling och främjar muskeltillväxt.
- Niacin, riboflavin,vitaminer B6 och B12,samt järn är fyra viktiga vitaminer som finns i nötkött som hjälper till att bekämpa trötthet.
- Åtta viktiga vitaminer och mineraler finns i nötkött, vilket stöder allmän hälsa och välbefinnande.
- Zink finns i rikligt med nötkött, vilket stöder friskt hår, naglar och hud.
- Förutom att främja lämpliga testosteronnivåer i blodet, hjälper zink också till att upprätthålla korrekt kognitiv funktion, fertilitet och reproduktion.
- Järn från nötkött stöder immunförsvarets funktion.
Fajitas av nötkött
- 2 tsk majsstärkelse
- 3 matskedar sojasås med reducerad natrium
- 2 tsk finhackad färsk ingefära
- 1 vitlöksklyfta, finhackad
- 2 msk sesamolja, delad
- 1 pund okokt nötkött wokade remsor
- 12 salladslökar med toppar, halverade på längden
- 1 stor söt röd paprika, finhackad
- 8 mjöltortillas (8 tum), uppvärmda
- 1 kopp coleslaw mix
- Majsstärkelse, sojasås, ingefära och vitlök bör alla blandas ordentligt i en liten skål. 1 matsked olja bör värmas över medelhög värme i en stor stekpanna. Stek nötköttet i 4–6 minuter, eller tills det inte längre är rosa. Ta upp ur pannan.
- I den återstående oljan, fräs salladslöken och röd paprika i 2-3 minuter, eller tills grönsakerna är knapriga.
- Tillsätt majsstärkelseblandningen i pannan efter omrörning. När såsen har tjocknat, värm och rör om i 1-2 minuter efter att ha kokat upp. Hetta upp biffen i pannan en gång till. Servera med tortillas och en blandning av coleslaw.
- 1 pund magert nötfärs (90 % magert)
- 2 paket (3 uns vardera) ramennudlar, smulade
- 1 msk. Jag är pil
- 2-1/2 dl vatten
- 2 koppar fryst broccoliröra grönsaksblandning
- 1/4 tsk mald ingefära
- 2 matskedar tunt skivad salladslök
- Koka nötköttet i en stor stekpanna på medelvärme tills det inte längre är rosa; smula nötköttet; och töm sedan. Ett paket ramen nudelsmak bör tillsättas och röras tills det är upplöst. Ta bort och reservera köttet.
- Kombinera vattnet, grönsakerna, ingefäran, nudlarna och det återstående smaksättspaketets innehåll i samma stekpanna. upp till koka. Sänk värmen, täck pannan och koka nudlarna i 3 till 4 minuter, eller tills de är mjuka, rör om då och då. Hetta upp nötköttet igen i pannan. Tillsätt lök och blanda.
- 1 (8 uns) paket äggnudlar
- 1 pund nötfärs
- 1 (10,5 ounce) burk fettfri kondenserad gräddsvampsoppa
- 1 msk vitlökspulver
- ½ kopp gräddfil
- salt och mald svartpeppar efter smak
- Koka nötfärsen i en stor stekpanna i 5 till 10 minuter, eller tills den är brun och smulig.
- Tillsätt samtidigt lite milt salt i en stor kastrull med vatten och låt snabbt koka upp. Koka äggnudlar i 7 till 9 minuter, eller tills de är mjuka. Dränera och sätt sedan isär.
- Det kokta nötköttets fett ska rinna av och slängas. Nötkött ska blandas med vitlökspulver och kondenserad soppa. 10 minuters sjudning under periodisk omrörning.
- Ta nötköttet från värmen. Rör ner äggnudlarna efter att du tillsatt dem. Tillsätt gräddfilen samt salt och peppar efter smak.
- 5 matskedar sojasås
- ¼ kopp hackad salladslök
- 2 ½ msk vitt socker
- 2 msk finhackad vitlök
- 2 msk sesamfrön
- 2 msk sesamolja
- ½ tesked mald svartpeppar
- 1 pund flankstek, tunt skivad
- I en skål, kombinera sojasås, salladslök, socker, vitlök, sesamfrön, sesamolja och peppar.
- Skivor av flankstek bör läggas i ett fat. Lägg marinaden ovanpå. I minst en timme eller över natten, täck och kyl.
- Sätt en utegrill på hög värme och ge gallren en snabb olja.
- Skivor av flankstek bör snabbt grillas på den förvärmda grillen i 1 till 2 minuter per sida, eller tills de är lätt bruna och genomstekta.
- 2 pund nötkött gryta, skuren i 1-tums bitar
- ¼ kopp universalmjöl
- ½ tsk salt
- ½ tsk mald svartpeppar
- 1 ½ dl nötbuljong
- 4 medelstora morötter, skivade
- 3 medelstora potatisar, tärnade
- 1 medelstor lök, hackad
- 1 stjälk selleri, hackad
- 1 tsk Worcestershiresås
- 1 tsk malen paprika
- 1 vitlöksklyfta, finhackad
- 1 stort lagerblad
- Lägg köttet i långsamkokaren.
- I en liten skål, rör ihop mjöl, salt och peppar. Rör om köttet efter att ha hällt såsen över det.
- Rör ner nötbuljongen, tillsammans med morötter, potatis, lök, selleri, Worcestershiresås, paprika, vitlök och lagerblad.
- På låg i 8 till 12 timmar eller på hög i 4 till 6 timmar, täck över och tillaga köttet tills det kan skivas med en sked.
Fajitas av nötkött är en snabb och enkel måltid som är idealisk för helgsammankomster eller veckodagsmiddagar! Serveras med en bunt varma tortillas, en mängd olika pålägg och kött, paprika och lök. De är en flerårig favorit!
Makronäringsämnen per portion
Ingredienser
Instruktioner
Här är ett träningsprogram du bör testa:
Asiatiskt nötkött och nudlar
På mindre än 30 minuter kan du laga den här asiatiska nötkötts- och nudelmiddagen i en pan, som kombinerar protein, grönsaker och en kolhydrat. Minsta ingredienser krävs för att förbereda det. Det är som att äta din favorit kinesiska restaurangs beef chow mein hemma.
Makronäringsämnen per portion
Ingredienser
Instruktioner
Biff Stroganoff
Det tar bara några minuter att sätta ihop denna rika och krämiga nötfärsstroganoff med äggnudlar, vilket gör den till ett fantastiskt alternativ för hektiska veckokvällar. Tillsätt nyhackad persilja som garnering för smak och färg.
Makronäringsämnen per portion
Ingredienser
Instruktioner
Biff Bulgogi
Det är ganska enkelt att laga läckra koreanska rätter hemma med Beef Bulgogi. För denna aptitretande rätt är en snabb och enkel marinad för flankbiff allt som krävs.
Makronäringsämnen per portion
Ingredienser
Instruktioner
Köttgryta
Denna rika och bekväma rätt för nötköttsgryta med långsam kok är gjord med potatis, morötter, selleri, fond, örter och kryddor. Att säga 'yum' kommer inte att ta lång tid för dig.
