5 hälsosamma antiinflammationsdietrecept
Kroppens naturliga immunologiska reaktioner inkluderar inflammation. Inflammatoriska celler skickas till hjälp för din kropps infektion eller skada försvar. Dessa har typiska symtom som svullnad, rodnad och ibland obehag. Det är helt naturligt och vanligt.
Att äta näringstät, komplett mat som sänker inflammation i kroppen är en del av en antiinflammatorisk kost. Det är rikligt med fibrer, antioxidanter och omega-3-fettsyror. Detta kräver en diet som är så obearbetad som möjligt och innehåller mycket grönsaker, hel frukt, fullkorn, baljväxter och fet fisk och skaldjur.
Avokado, persikor kalkonsallad
- 2 benfria kalkonbröst utan hud,vattenbadoch skär i lagom stora bitar
- 2 avokado, i tärningar
- 1 små persikor, i tärningar
- 1 c. druvtomater, i fjärdedelar
- 1/2 c. färsk eller fryst majs
- 1/4 rödlök, tunt skivad
- 250 gram konserverade kidneybönor, avrunna
- 1/4 c. limejuice
- 3 msk. extra virgin olivolja
- 2 msk. nyhackad koriander
- 1 msk. finhackad jalapenño
- 2 tsk. honung
- Kosher salt
- Nymalen svartpeppar
- För att göra dressingen, blanda ingredienserna limejuice, olivolja, koriander, jalapeeno, honung i en medelstor skål och smaka av med salt och peppar.
- Kombinera salladsingredienserna kalkonbröst, avokado, persikor, kidneybönor, tomater, majs, lök och dressing i en stor skål. Efter att ha gett salladen en försiktig rörelse för att fördela dressingen jämnt, tillsätt salt och peppar efter smak.
- 2 tsk gul senap
- 1 tsk vitlökspulver
- ¼ tesked citronskal
- 1 tsk citronsaft
- 1 tsk hackad färsk timjan
- ½ tesked lönnsirap
- ½ tsk kosher salt
- ¼ tesked röd paprikaflingor
- 3 matskedar ströbröd
- 3 msk finhackade hasselnötter
- 1 tsk olivolja
- 1 (1 pund) skinnfri hälleflundrafilé, färsk eller fryst
- Olivolja matlagning spray
- Sätt ugnen på 425 grader Fahrenheit. Använd bakplåtspapper för att klä en stor bakplåt med en kant.
- Blanda senap, vitlökspulver, citronskal, citronsaft, timjan, lönnsirap, salt och rödpepparflingor i en liten skål. Blanda brödsmulor, hasselnötter och olja i en annan liten skål.
- Lägg fisken på det förberedda bakplåten. Efter att ha applicerat senapsblandningen på fisken, strö ströbrödsblandningen över den och tryck till ordentligt så att den fastnar. Applicera matlagningsspray sparsamt.
- Beroende på tjocklek, baka fisken i 8 till 12 minuter, eller tills den lätt flagnar med en gaffel.
- Om så önskas, servera med citronklyftor och garnera med persilja.
- 4 (8 ounce) färska torskfiléer eller annan fisk som tonfisk, hälleflundra, lax
- salt att smaka
- ⅓ kopp kallt vatten
- ¼ kopp kryddad risvinäger
- 2 matskedar honung
- 1 msk varm chilipasta
- 1 msk finriven färsk ingefära
- 4 vitlöksklyftor, hackade
- 1 tsk kokos aminos
- ¼ kopp hackad färsk basilika
- Sätt grillen på medelvärme och olja in grillgallren lätt.
- Salta torskfiléer innan servering.
- Torsken ska tillagas i 6 till 8 minuter på varje sida på en het grill, eller tills den lätt flagnar med en gaffel.
- I en liten kastrull på medelvärme, kombinera följande ingredienser: vatten, risvinäger, honung, chilipasta, ingefära, vitlök och kokosnötsaminos.
- Blandningen ska koka upp och sedan sjuda i 2 minuter med värme inställd på medel-låg.
- Lägg basilika ovanpå torsken och ringla glasyr över.
- 3 dl blomkålsbuketter
- 1 msk smör
- 2 kycklingbrösthalvor, utan skinn och ben, skurna i 1-tums remsor
- ¼ kopp skivad salladslök
- 4 vitlöksklyftor, tunt skivade
- 1 msk hoisinsås
- 1 msk chilipasta
- 1 matsked kokos aminos
- ½ tesked mald ingefära
- ¼ tesked krossad röd paprika
- ½ tsk salt
- ½ tsk svartpeppar
- ⅛ kopp kycklingfond
- I en ångkokare med 1 tum kokande vatten, tillsätt blomkålen och stäng locket. Koka i cirka 5 minuter, eller tills gaffeln är mjuk men fast.
- Smält smöret i en stor stekpanna på medelvärme. Tillsätt kycklingen, salladslöken och vitlöken och koka tills kycklingen inte längre är rosa och saften är klar.
- Tillsätt ingefära, rödpeppar, salt och svartpeppar i stekpannan tillsammans med hoisinsås, chilipasta och kokosnötsaminos. Tillsätt kycklingfonden och rör om och låt puttra i cirka två minuter. Så snart blomkålen har täckts med såsblandningen, tillsätt den.
- 1 kopp quinoa
- ⅛ tesked salt
- 1 ¾ koppar vatten
- 2 kycklingbröst utan skinn, kokta och skurna i bitar
- 1 tomat, hackad
- 1 vitlöksklyfta, hackad
- 3 matskedar citronsaft
- 4 tsk olivolja
- ½ tsk malen spiskummin
- 1 nypa salt och peppar efter smak
- ½ tesked hackad färsk basilika
- Skölj quinoan i en sil med en finmaskig sil under kallt, rinnande vatten tills det inte längre skummar. Värm quinoa, salt och vatten i en kastrull tills de kokar. Sänk värmen till medel-låg, täck över och låt sjuda i 20 till 25 minuter, eller tills quinoan är kokt.
- Tillsätt kycklingbröstbitarna, tomaterna, vitlöken, citronsaften och olivoljan när du är klar. Tillsätt spiskummin, salt och peppar för smaksättning. Till servering, garnera med nyskuren basilika.
Sallad får en ny läcker smaknivå med avokado. För att förbereda denna fantastiska, läckra och naturligt krämiga sallad behöver du ingen grädde eller majonnäs.
Makronäringsämnen per portion
Ingredienser
För påklädning
Instruktion
Hasselnötter-timjan Crusted hälleflundra
Omega-3-fettsyror finns rikligt i lax och hasselnötter. Servera denna snabbrätt till hälleflundra med en enkel sallad och en sida av rostad potatis eller quinoa.
Makronäringsämnen per portion
Ingredienser
Instruktion
En plan du borde prova:
Torsk med Ginger Glaze
Denna glasyr kompletterar fast, läcker fisk som svärdfisk, hälleflundra, tonfisk och lax exceptionellt bra.
Makronäringsämnen per portion
Ingredienser
Instruktion
Kyckling och blomkål
Hoisinsås och ingefära ger sötma, medan vitlök, krossad röd paprika och chilipasta ger eld. ett fantastiskt komplement till ris eller quinoa! !
Makronäringsämnen per portion
Ingredienser
Instruktion
Quinoa med kyckling och tomater
Quinoa smakar olidligt fräscht tack vare limejuicen! . Regelbunden konsumtion av quinoa kan minska risken för att utveckla kroniska sjukdomar som diabetes, cancer, hjärtsjukdomar och andningsproblem som leder till tidig död.
